おススメ台北咖哩(4)～稲町家香料咖哩
中山北路裏の洒落たカフェや服飾店が並ぶ一角に居を構えるこのお店
2019年OPEN以降、行列なしでは入れなくなった台北咖哩の新星です。
稲町家香料咖哩
雪花牛香料咖哩 238元 ヘルシーな野菜たちが彩り鮮やか
大阪系香料咖哩とのことですが、
スパイシーで味わい深いエスニック風カレーで、
先にご紹介させて頂いた3店に比べるとサラサラとしたルーを使っており、
さらに胚芽米で炊かれたご飯に生の刻み玉ねぎや香草がのせられ、
若い女性をターゲットとしたヘルシーなカレーを意識しているよう。
だからと言って薄い味付けになってしまうことなく、
しっかりとした深みと旨さが感じられます。
かなりの人気店ですので、昼食の時間帯などは注文から提供まで30分以上かかりますので、コアタイムは避けていった方がよいですね。
【個人的評価：5点満点中4点】
稲町家香料咖哩
台北市中山區中山北路二段42巷20號
営業時間：12時～16時, 17時30分～21時
こちらは私がドラムを叩いている討口一眾というバンド
かなりバカバカしいガレージパンクを台北でやっています。
このブログで知ったのも何かの縁です、聞いてみてください！
